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榴莲的核可以吃吗榴莲核的功效作用有哪些图

2019年11月05日 栏目:法律

榴莲是生活中很常见的热带水果,这种水果有较大的臭味,但是营养价值极高,适当食用具有很好的养生功效,而且不少人吃榴莲的时候都会发现果核,那么榴

榴莲是生活中很常见的热带水果,这种水果有较大的臭味,但是营养价值极高,适当食用具有很好的养生功效,而且不少人吃榴莲的时候都会发现果核,那么榴莲核可以吃吗?榴莲核的功效作用有哪些?榴莲核是可以吃的,下面就来详细了解吧。

1、榴莲的核能吃吗

答案是肯定的。榴莲的核可以直接剥皮吃,其味道有点像板栗;也可以煮来吃,其煮的水可以喝,有治疗皮肤病的作用;也可以作为炒菜的一种素材呢。

榴莲核也有一定的药用价值,广东民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。榴莲果核用来煲汤,剥去外皮后和主料一起下锅炖烂,口感软糯像芋头,也像栗子,有补肾、健脾的作用,甚至有说营养价值要超过果肉呢。榴莲核也可以和其他水果放在一起煮甜羹味道十分可口。食疗:15克榴莲核、2两瘦肉、适量桂圆肉,加水煮,可温补肾。

榴莲的核食用价值也是比较高的,所以榴莲的核能吃吗这个问题必须成为爱好榴莲人的一个常识问题。不但榴莲的核能吃,连榴莲壳也是可以食用的。在广东榴莲壳常常用来煲汤,具有败火的功效,而且对皮肤瘙痒有一定的疗效。

2、吃榴莲的禁忌

1、吃榴莲不可过多,因其丰富的营养,肠胃无法完全吸收时会上火。正常人每天榴莲的适用量是不超过100克。

2、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买和食用,否则就容易出现腹痛腹泻症状。

3、榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘,此时多喝白开水可助消化。

4、榴莲含热量及糖分较高,因此肥胖人宜少吃,糖尿病者更不应该进食。它亦含较高的钾,患心脏病和肾病的人要尽量少吃。

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