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2019年07月01日 栏目:生活

“日本刺身”并非产自日本-行业-红餐南都讯 赵安然 本月8日,质检总局要求,我国扩大禁止从日进口农产品范围,广州本地的海产安全随即受到关

  “日本刺身”并非产自日本-行业-红餐

  南都讯 赵安然 本月8日,质检总局要求,我国扩大禁止从日进口农产品范围,广州本地的海产安全随即受到关注。昨日走访黄沙水产市场了解到,由于运输费用高、检疫严格等原因,广州市面的鲜活水产少有从日本进口,有商家更明确表示,即使声称是日本海产,也有可能是产自大连。

  “日本刺身”原产大连?

  在黄沙水产市场内的一家知名海鲜酒家,在刺身专窗大字招牌推销“金枪鱼TU N A刺身”,并用日文标示以吸引顾客。该酒家的工作人员告诉,日本的金枪鱼(又名拖罗)刺身销量很好,但至于货源是否从日本原装进口就不大清楚。

  随后在黄沙水产超市内找到了为酒家提供金枪鱼货源的旭海贸易公司,“所谓的日货(指海鲜类)其实是在世界各地加工,再运到日本。我们这金枪鱼是大连产的。”业务经理于先生解释。该店售卖的冰冻蟹肉包装盒上全以日文注释,于先生表示,这是从朝鲜来货,只是为日本餐厅生产所以只标注日文,但详细检查了包装盒,上面并没有注明产地。

  “辐射信息出来了,买刺身蟹肉的人也少了,”于先生说,不少市民认识有误区,以为海鲜店和日本餐厅吃的东西就是日本的水产,辐射范围扩大吃的人就少了很多,导致销量有所减少。从广东省水产流通与加工协会了解到,日本虽然是环海国家,但日本向中国出口的海鲜量非常小,反而是水产品的进口大国。

  进口水产主要来自澳大利亚

  在黄沙水产市场多个售卖三文鱼刺身、鲜贝、海胆的摊档,生意依然火爆,“不受影响,照样每天供不应求,我们不卖日本的货。”一位自称在广州做海鲜生意十几年的档主说,广州市面上极少见到原装日本进口的鲜活海产。

  “日本货运过来,运费贵、关税也高,工钱都给不起。”有档主介绍,广州的三文鱼实际很少从日本进口,部分来自苏格兰、挪威等地,销量不但没有减少,从上月开始还涨价至55元一斤。而其他海产则来自澳洲、大连、青岛、湛江等地。档主还强调,市场内的检疫和卫生监督有所加强,“每批货都要检疫,日本的根本进不来。”而冰鲜方面,水产市场内的冰鲜鲍鱼、鱼肉、蟹肉大多来自东南亚、大连等地。

  日本干贝涨价 国产干贝跟风

  “地震前的货,没事的。”在一德路干货街,广州锻造一厂一德分店销售海味干货多年,老板娘见咨询日本干贝立即强调货源安全,她说,现在地震前进的干贝存货所剩无几,接下来也很难再进货,“起码30年之后海产才安全,到那时候才敢再卖日本干贝。”看到,该店日本干贝货量只剩四五包,其他都是大连的干贝。

  地震后不少师奶出动抢购日本海味,在黄沙水产超市的展业食品店,只剩小粒甚至是碎的日本干贝,“每天都有师奶来扫货,不怕老实告诉你,我们只剩80斤日本货。”由于日本海味买少见少,价格自然飙升,展业的工作人员说,小粒干贝价格上周从每斤420元涨至昨日的每斤480元,而一德路的干贝涨幅更大,“大粒靓货650元,小粒的也要400元。”老板娘说,每斤涨幅达到200元,连国产的干贝也跟风涨价。

  市民反应

  海鲜酒家顾客未见减少

  向来以会吃、敢吃出名的广州人,在日本海域受核辐射消息传出之后,对海鲜是否还趋之若鹜?市民杨先生不时会到黄沙水产市场吃海鲜,“上个月本来朋友聚会想来吃,但听说有可能受辐射,大家都担心有问题不敢吃。”当他得知广州的海产并没有日本货时,他兴奋地表示,会说服朋友们再吃海鲜。辛小姐则认为,近期吃海鲜可能问题不大,但随着核辐射通过海洋扩散,中国沿海的海产可能会受影响“现在赶紧多吃几顿。”

  但不少市民对海产的安全依然信心满满,从黄沙水产市场内的海鲜酒家了解到,前来吃海鲜的客人近日并未见减少,周末饭市甚至要提早一两天订位。而水产市场管理人员也表示海鲜采购量没有减少,并强调会加强水产品检疫。

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